Et ça continue encore et encore....
lundi 15 octobre 2007
Entre le plat et le dessert...
Le menu
Pour régaler nos papilles, nous avons eu :
- un carpaccio d'espadon surmonté de son tartare de thon au vinaigre balsamique
- un suprême de volaille et sa farce pêcheresse sur sauce choron et ses légumes tombés au beurre
- une mini pyramide de profitéroles fourrés de crème pâtissière et nappés de chocolat fondu
Nicolas et Manu, encore bravo ! C'était délicieux !!!
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